Два московских ресторана вошли в рейтинг лучших заведений мира

Два столичных ресторана — White Rabbit и Twins Garden — заняли 25-е и 30-е места в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Ежегодная церемония награждения прошла во вторник в Антверпене, Бельгия.

США вместе с Испанией представлены в рейтинге шестью ресторанами, Италия – четырьмя. Однако на первом и втором месте списка находятся рестораны из столицы Дании — Копенгагена. Россия — единственная из стран СНГ, включенная в список.

Ресторан White Rabbit назван «лучшим местом в столице, чтобы пообедать с захватывающим панорамным видом на Москву с 16-го этажа». Он входит в холдинг White Rabbit Family Бориса Зарькова, в 2019 году занимал 13 строчку рейтинга. Академия отмечает мастерство шеф-повара ресторана Владимира Мухина, декор, выполненный в атмосфере «Алисы в стране чудес», и необычное меню, которое отражает стиль шеф-повара.

Ресторан Twins Garden с 2020 года принадлежит главе «Деловой России» и основателю фармацевтической компании «Р-Фарм» Алексею Репику. Он также попадает в мировой рейтинг не впервые, до этого он занимал 19 строчку. Эксперты отмечают одну из самых обширных в России винных коллекций ресторана, а также напитки, которые совладельцы братья Березуцкие разработали сами: они создают свекольное пиво, вина из томатов и моркови, пастернака и лука-порея.

The World’s 50 Best Restaurants — рейтинг, составленный по версии британского журнала The Restaurant Magazine. Его составляют на основе опроса влиятельных шеф-поваров, гурманов, ресторанных критиков и рестораторов. Он проводится с 2002 года.

Вскоре, 14 октября, в России состоится презентация путеводителя Michelin по кафе и ресторанам столицы. Москва станет первым городом из всех стран СНГ, в котором появятся рестораны, отмеченные звездой Michelin.