Средний чек на фастфуд в России сократился на треть с начала года

Россияне тратят на посещение ресторанов быстрого питания в среднем 368 руб. против 540 руб. годом ранее. Доля операций через СБП в сегменте выросла на 10%. Больше всего покупок фастфуда — в Москве, Санкт-Петербурге и Казани.

В первом квартале 2023 года россияне тратили в среднем около 368 руб. за одно посещение фастфуд-заведения, согласно исследованию «Русского Стандарта» для РИА Новости.

Показатель оказался на треть ниже прошлогоднего — 540 руб., пишет «Прайм». Аналитики подсчитали, что доля операций в фастфуд-заведениях через Систему быстрых платежей (СБП) выросла на 10%, но по-прежнему уступает карточным платежам.

При этом средний чек покупок через СБП заметно выше, чем у карточных, — 652 руб. против 338 руб. Больше всего покупок фастфуда зафиксировано в Москве (средний чек — 351 руб.), Санкт-Петербург (320 руб.), Казань (423 руб.), Тверь (399 руб.) и Екатеринбург (349 руб.).

В июле 2022 года исследование «Чек Индекса» показало рост среднего чека в российских ресторанах быстрого питания на 15% — до 405 руб. В денежном эквиваленте продажи увеличились на 20% год к году.