IKEA опубликовала рецепт своих фрикаделек, чтобы их можно было приготовить в самоизоляции

IKEA опубликовала рецепт своих знаменитых фрикаделек, пишет Hypebeast. Сеть пошла на этот шаг, чтобы любители фирменных митболлов могли приготовить их на самоизоляции.

Чтобы приготовить классические фрикадельки от IKEA, понадобятся:

• 500 г фарша из говядины
• 250 г фарша из свинины
• мелко нарезанная луковица
• измельченный зубчик чеснока
• 100 г сухарей для панировки
• яйцо
• 5 столовых ложек цельного молока
• соль и перец

Для приготовление митболлов необходимо смешать оба фарша, добавить лук, чеснок и остальные ингредиенты. Из полученной мясной массы нужно скрутить небольшие шарики и пожарить их со всех сторон. После этого фрикадельки следует запекать в духовке в течение получаса.

Чтобы приготовить сливочный соус к митболлам, понадобятся:

• несколько чайных ложек подсолнечного/оливкового масла
• 40 г сливочного масла
• 40 г пшеничной муки
• 150 мл бульона из овощей
• 150 мл говяжьего бульона
• 150 мл жирных сливок
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы

Сливочное масло нужно растопить в сковороде, добавить туда муку и помешивать в течение двух минут. Далее к ним следует добавить оба бульона и снова перемешать. Затем в массу добавляются оставшиеся сливки, соевый соус и горчица. Массу нужно довести до кипения и позволить ей загустеть.