McDonald’s разработала собственное альтернативное мясо

В следующем году McDonald’s запустит производство собственной веганской котлеты для бургеров McPlant, пишет CNBC.

Президент международной сети Ян Борден рассказал, что McDonald’s будет самостоятельно производить веганские котлеты для своих бургеров. Пока речь идёт о заменителе говядины, но в будущем в ресторанах сети может появиться и веганская «курица».

Как пишет Bloomberg, рецепт веганского мяса от McDonald’s пока не раскрыт. Известно лишь то, что у него будет растительная основа.

На фоне этой новости акции производителя альтернативного мяса Beyond Meat упали на 6%. Компания была партнёром McDonald’s в Канаде, поставляя ресторанам сети веганские котлеты. Так бренд тестировал спрос на продукцию с растительным мясом.

Пока не известно, сколько веганских позиций в меню McDonald’s появится в следующем году и каких странах они будут доступны.

Ранее Inc. рассказывал, что Beyond Meat начнет делать альтернативное мясо из конопли и сверчков.