Performance Group инвестирует 1,5 млрд руб. в производство готовой еды

Performance Group вложит 1,5 млрд руб. в производство готовых блюд, пишет Forbes со ссылкой на слова основателя компании Артура Зеленого. Такие инвестиции смогут увеличить существующие мощности производства в три с половиной раза.

Новый комбинат Performance Group будет создан рядом с существующей фабрикой на юго-западе Москвы. К 7 тыс. кв. м производственных площадей в 2022 году будет добавлено еще 19 тыс. кв м. Изначально компания построит упаковочные и сборочные цеха, а также производство кондитерских изделий, которое займет 3 тыс. кв. м. При этом параллельно будет идти застройка под производство рационного питания на 16 тыс. кв м., сообщает Forbes.

К концу 2022 года новое объединенное предприятие сможет выпускать не менее 200 тыс. готовых блюд и рационов ежедневно для жителей Москвы, Подмосковья и Центрального региона России. К концу 2023 года холдинг рассчитывает расширить производство до 400 тыс. блюд в сутки.

Обновленная фабрика-кухня станет самой крупной в стране, утверждает Зеленый. Она ежедневно сможет перерабатывать до 30 тонн сырья, при этом на комбинате будет работать около 700 человек.

Сегмент готовых рационов и мил-китов активно развивается в России последние пять лет и почти не пострадал от пандемии коронавируса. По итогам 2020 года общий оборот компаний на рынке превысил 10 млрд руб., что почти на 50% больше, чем годом ранее. Эксперты считают, что к 2025 году сегмент доставки рационов и мил-китов может вырасти до 30 млрд руб.