Китайские ученые изобрели съедобную биоразлагаемую упаковку из бактерий
Съедобный прозрачный биоразлагаемый материал создан на основе бактериальной целлюлозы. Для производства такой упаковки не требуется вырубка деревьев, а разлагается она за один-два месяца.
Химики из Китайского университета Гонконга разработали новый вид упаковки — не только экологичной, но и съедобной. Статья с описанием биопластика из бактериальной целлюлозы опубликована в журнале Science of Food and Agriculture.
По мнению ученых, пленка из бактериальной целлюлозы представляет собой альтернативу обычной пластиковой упаковке благодаря экологически чистому процессу синтеза, нетоксичности, высокой механической прочности и биоразлагаемости.
Результаты исследования показали, что материал на биооснове полностью разлагается в течение одного-двух месяцев. Кроме того, он съедобен и безвреден для животных — например черепах. По прочности упаковка превзошла крафт-бумагу и полиэтилен низкой плотности.
В отличие от целлюлозы, содержащейся в клеточных стенках растений, бактериальная целлюлоза может быть получена путем микробной ферментации — это исключает необходимость вырубки деревьев или сельскохозяйственных культур.
До сих пор широкое применение бактериальной целлюлозы было ограничено ее чувствительностью к влаге в воздухе (гигроскопичностью), которая негативно влияет на физические свойства материала. Однако химики из Гонконга добавили в структуру вещества соевые белки и покрыли его маслостойким композитом.
В итоге получилась съедобная, прозрачная и прочная упаковка. Для ее разложения не требуется специальных условий промышленного компостирования.
Ученые сосредоточены на разработке термореактивного клея, который сделает биоматериал устойчивым к разным температурам и нагреву. «Решив эту проблему, мы надеемся сделать бактериальные целлюлозные пленки более конкурентоспособными по сравнению с традиционными пластиками, сохранив при этом их экологическую чистоту», — заявили исследователи.
Ранее итальянская компания Greenyl выпустила экологичные музыкальные пластинки без токсичного пластика. Их стоимость не выше обычных — €25–30. Производство безопасно для окружающей среды, так как на 80% работу фабрики обеспечивают солнечные батареи, а 99% материалов состоят из сертифицированного переработанного пластика.
