Стартап начал продавать арктический лед в коктейль-бары ОАЭ и Дубая, утверждая, что он самый чистый

Arctic Ice собирает лед во фьордах Гренландии, а затем отправляет его в Объединенные Арабские Эмираты для продажи в эксклюзивные бары. Использование такого льда в напитках является обычной практикой в Гренландии, и на протяжении многих лет несколько предпринимателей безуспешно пытались экспортировать его. Соучредитель компании Малик В. Расмуссен сказал, что лед, чей возраст измеряется тысячелетиями, полностью лишен пузырьков и тает медленнее, чем обычный. Он также чище, чем замороженная минеральная вода.

Согласно веб-сайту компании, «арктический лед добывается непосредственно из естественных ледников, которые находятся в замороженном состоянии более 100 тыс. лет. Эти части пластов льда не контактировали с почвами и не были загрязнены веществами, образующимися в результате человеческой деятельности. Это делает Arctic Ice самой чистой водой на Земле».

Стартап был запущен в 2022 году, но только недавно отгрузил первые 20 тонн льда. На него сразу же обрушилась волна критики. Комментаторы в социальных сетях писали нелестные комментарии. А личные сообщения пошли еще дальше, в том числе некоторые комментарии, по словам Расмуссена, «граничили с угрозами убийством».

Однако компания утверждает, что ее лед является экологически чистым и имеет социальное значение. Фьорды вокруг Гренландии полны айсбергов, которые откололись от ледников. У Arctic Ice имеется специализированная лодка с краном. Она отправляется в Нууп-Кангерлуа, фьорд вокруг столицы Гренландии Нуука, чтобы найти определенный тип льда, который не контактировал ни с дном, ни с верхней частью ледника. Этот лед более чистый, и его трудно заметить в воде, так как он полностью прозрачен, и по этой причине местные жители называют его «черным льдом».

Как только они находят подходящий кусок, его поднимают с помощью крана и помещают в синий пластиковый ящик, а затем в Нууке заполняют ящиками со льдом рефрижераторный контейнер. Его перевозит в Данию исландская судоходная компания Eimskip. В Дании, по данным Arctic Ice, лед перегружают на другое судно, которое доставляет его в Дубай.

Первый этап транспортировки из Гренландии в Данию, как утверждает компания, имеет низкую углеродоемкость, поскольку большинство рефрижераторных морских контейнеров, которые покидают Гренландию, остались бы пустыми, потому что страна импортирует больше замороженных товаров, чем экспортирует.

В настоящее время компания Arctic Ice взяла на себя обязательство стать полностью углеродно-нейтральной, и как только цепочка поставок будет налажена и будет рассчитан углеродный след, все избыточные выбросы будут рассчитываться и компенсироваться либо за счет улавливания и хранения углерода, либо за счет новых технологий, которые способны высасывать СО2 из воздуха.

Однако основная цель Расмуссена состоит в том, чтобы создать новые источники дохода для Гренландии, которая финансово зависит от Дании, чей ежегодный вклад составляет 55% бюджета Гренландии. Экономический рост жизненно важен для обретения страной большей независимости как в политическом, так и в экономическом плане.

«В Гренландии мы зарабатываем на рыбе и туризме, — сказал Расмуссен. – В течение долгого времени я искал что-то еще, от чего мы могли бы получить прибыль».

Австралийские исследователи нашли необычное применение кофе. Они обнаружили, что бетон становится на 30% прочнее, если при производстве в его состав добавить кофейную гущу. Этот рецепт может решить проблему утилизации органических отходов и снизить негативное воздействие на окружающую среду.