McDonald’s в Бразилии начала использовать подносы из переработанных пищевых отходов
Крупнейшая в мире независимая франшиза McDonald’s Arcos Dorados выпустила тысячи подносов из переработанных пищевых отходов и пластика. Их будут использовать в ресторанах сети в Бразилии. Уникальный материал, из которого делают эти подносы, называется UBQ.
Новые подносы McDonald’s производят из бытовых отходов, которые отправили на свалки, пишет Fast Company. Это остатки еды, картон, бумага, подгузники и смешанный пластик — всё, кроме стекла и металла, которые UBQ Materials сортирует и отправляет на переработку. UBQ Materials — израильская компания, производящая этот материал.
На свалках пищевые отходы гниют и выделяют парниковые газы. Используя их, UBQ оказывает «положительное влияние на климат» и сокращает большее количество выбросов, чем производит.
По данным компании, даже в местах со сложной системой рециркуляции более 80% отходов не подлежат переработке из-за неэффективной сортировки, загрязнения пищевых продуктов, влажности и вещей из многослойных материалов.
UBQ дополняет существующие усилия по переработке и сортирует остаточные отходы. Затем, вместо того чтобы отправить их на свалку или сжигание, компания перерабатывает их в новое сырьё для промышленного производства. UBQ работает на финальном этапе «жизни» отходов, замыкая цикл повторного использования материалов и обеспечивая замкнутую экономику.
В 2018 году Arcos Dorados ликвидировала 600 т пластика, в 2019 году — 700 т пластика. Компания передала в рестораны McDonald’s 7 тыс. подносов из переработанных отходов, в производстве находится ещё тысяча, а в планах расшириться по всей Бразилии.
Когда подносы придут в негодность, их можно будет переработать. Этот же материал можно использовать и для производства других продуктов, от напольных покрытий до мебели.
