Употребление овощей связали с уменьшением риска рака до 50%
Исследование Университета Калифорнии в Сан-Франциско показало, что мужчины с локализованным раком простаты могут снизить риск прогрессирования заболевания на 47%, если будут придерживаться растительной диеты, богатой фруктами, овощами, орехами и оливковым маслом.
Более 2 тыс. участников исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи и сокращение потребления продуктов животного происхождения может значительно улучшить состояние здоровья и потенциально задержать или предотвратить развитие рака простаты.
Увеличение ежедневного потребления фруктов, орехов и овощей при одновременном снижении потребления продуктов животного происхождения связано с уменьшением риска развития рака простаты почти на 50%.
Это означает, что в день нужно съедать на одну-две порции больше полезных продуктов, в частности овощей, фруктов и цельного зерна, и при этом употреблять меньше продуктов животного происхождения, таких как молоко и мясо. В ходе исследования за мужчинами, средний возраст которых составлял 65 лет, наблюдали, как диетические факторы влияют на развитие рака.
Растительная диета включает в себя фрукты, овощи, цельное зерно, орехи, бобовые, растительные масла, чай и кофе. Исследователи измеряли потребление растительной пищи с помощью индекса растительного питания и сравнивали мужчин, набравших наибольшие 20%, с теми, кто набрал наименьшие 20%.
«Эти результаты могут помочь людям сделать более правильный и полезный выбор в своем рационе, а не добавлять или исключать отдельные продукты», — говорит Вивиан Н. Лю, бывший ведущий координатор клинических исследований в Центре интегративного здоровья UCSF Osher и первый автор исследования, которое было опубликовано в JAMA Network Open.
«Прогрессирование заболевания до поздней стадии — одна из многих основных проблем, которые волнуют пациентов с раком простаты, их семьи, опекунов и врачей, — сказала она. — Это дополняет многочисленные другие преимущества для здоровья, связанные с употреблением растительной пищи, такие как снижение уровня диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности».
Растительные диеты становятся все более популярными, и сейчас накапливаются доказательства того, что они могут быть полезны для пациентов с раком простаты — самым распространенным раком среди мужчин в стране после немеланомного рака кожи.
Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, а также противовоспалительные соединения, которые, как было показано, защищают от рака простаты, а предыдущие исследования неизменно демонстрируют важность диетических факторов для общего здоровья и благополучия.
«Внесение небольших изменений в свой рацион каждый день приносит пользу, — говорит старший автор исследования Стейси А. Кенфилд. — Увеличение потребления растительной пищи после постановки диагноза рака простаты также недавно было связано с улучшением качества жизни, включая сексуальную функцию, мочеиспускание и жизненные силы, так что это выгодно на обоих уровнях».
Недавно начались испытания на людях первой в мире персонализированной вакцины против меланомы на основе мРНК. Эксперты высоко оценили ее «революционный» потенциал, позволяющий полностью излечить заболевание. Меланома поражает около 132 тыс. человек в год по всему миру и является самой распространенной причиной смерти от рака кожи. В настоящее время основным методом лечения является хирургическое вмешательство, но иногда используются также радиотерапия, медикаменты и химиотерапия.
