Основатель LavkaLavka Борис Акимов запустил сервис подписки на коробки с фермерскими продуктами
Основатель фермерского гастропроекта LavkaLavka Борис Акимов покинул должность главы управления по развитию ремесленного направления в «Азбуке вкуса», чтобы запустить собственный проект ― сервис по подписке на коробки с фермерскими продуктами. Об этом предприниматель сообщил Inc.
«В „Азбуке“ с прекрасной командой удалось запустить несколько новых проектов и брендов. Один особенно дорог моему романтичному местечковому сердцу: мосальский стейк, ставший уже региональным символом. Доля фермеров и ремесленников в „Азбуке“ здорово выросла. Но! Хаос предпринимательства победил снова. Запускаю еще один мой очень личный проект», ― рассказал Акимов.
По его словам, подписчикам сервиса раз в неделю будет приходить «Коробка удивительных съедобных новостей», а вместе с ней — интересные истории о тех, чьи продукты там лежат, рецепты и гастрономические советы.
«Мы собираем коробку с едой от фермеров и ремесленников с целью познакомить вас с вкусной, полезной и часто удивительной едой. Но мы не только привозим вам продукты ― вместе с едой мы еженедельно рассказываем вам интересные познавательные истории о ремесленниках, увлекательные рецепты и даем гастрономические советы», ― отмечается на сайте проекта.
Также пользователь может сам сделать необычное блюдо по предлагаемому рецепту. Например, паштет из вешенок или 12 разных блюд из яблок.
«Это первое медиа, которое можно в прямом смысле съесть, ― добавил Борис Акимов. ― За 10 лет удалось собрать впечатляющую коллекцию редких вкусов России. „АкимовАкимов“ ― это моя личная попытка поделиться собранным. Съедобная Россия в коробке ― каждую неделю приезжает к вам домой».
В сервисе утверждают, что продукты, которые будут содержаться в коробке, нельзя купить в ближайшем магазине или заказать через интернет. Сейчас проект готов предложить 800 редких продуктов, указано на его сайте.
Стоимость подписки — 8 950 руб. в неделю. Доставка по Москве бесплатная, но тем, кто живет за пределами МКАД (до 30 километров), придется доплатить 490 руб.
Журналист Борис Акимов основал фермерский кооператив LavkaLavka в 2009 году вместе IT-специалистом Александром Михайловым и продавцом Василием Пальшиным.
В январе прошлого года Акимов покинул бизнес и перешел на работу в «Азбуку вкуса». Там он занимался развитием собственных брендов сети, выводом на рынок небольших фермерских хозяйств и созданием инфраструктурных решений для продажи ремесленных товаров.
