Сооснователь LavkaLavka Борис Акимов покинул бизнес и перешёл в «Азбуку вкуса»
Один из основателей кооператива LavkaLavka Борис Акимов вышел из бизнеса и перешел на работу в «Азбуку вкуса», сообщает «Коммерсант». Он будет развивать бренды сети и выводить на рынок небольшие хозяйства.
Проектом LavkaLavka теперь занимается один из его партнеров, однако Акимов сохранил право на торговую марку компании и остается ее совладельцем. Доля Акимова — 21,7%. Большая часть LavkaLavka (33,97%) принадлежит Дмитрию Немировскому.
В «Азбуке» Акимов займется развитием собственных брендов сети, выводом на рынок небольших фермерских хозяйств и созданием инфраструктурных решений для продажи ремесленных товаров. Сеть уже продает фермерские товары из хозяйств Московской и Калужской области.
Первым проектом Акимова стал бренд «мосальский стейк» (производится в Мосальске Калужской области) — так у потребителя создается связь территории с продуктом. По его словам, после появления бренда продажи мосальского стейка выросли в 10 раз по сравнению с тем фермерским мясом, которое производится без бренда.
Журналист Борис Акимов, IT-специалист Александр Михайлов и продавец Василий Пальшин основали фермерский кооператив LavkaLavka в 2009 году. Сейчас он управляет в Москве тремя магазинами с кафе и рестораном.
