Борис Акимов откроет рынок, посвященный концепции Slow Food

Кооператив LavkaLavka запустит рынок фермерских продуктов, посвященный концепции питания Slow Food. Об этом сообщает The Village со ссылкой на представителей фермерского кооператива.

Сообщается, что к сотрудничеству с LavkaLavka привлекли фермерские хозяйства, которые придерживаются принципов биоразнообразия и заботятся об экологии.

Новый рынок фермерских продуктов, посвященный концепции Slow Food откроют в Москве по адресу ул. Электродная, 2 (рядом с метро «Шоссе Энтузиастов»). Планируется, что точка запустится 1 ноября 2018 года. В LavkaLavka рассчитывают превратить новый рынок в главную площадку Slow Food в России.

В своем Telegram-канале Борис Акимов подтвердил информацию об открытии рынка. «Рынку быть», — написал основатель LavkaLavka. Inc. обратился за комментарием к Борису Акимову.

Отметим, что в видеоблоге Акимов показал встречу с основателем движения Карло Петрини и рассказал, что в LavkaLavka захотели объединиться с фермерами и покупателями и создать самое большое в России сообщество Slow Food, которое планируется назвать ФермаФерма.

Движение Slow Food в 1986 году основал Карло Петрини с группой активистов, чтобы поддержать и защитить итальянские традиции питания и неторопливого образа жизни. Международная структура Slow Food появилась в 1989 году. Сейчас во всем мире действует более 2 тыс. продовольственных сообществ Slow Food.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram : @incnews