Три чашки кофе в день снижают риск инсульта, выяснили ученые
Ежедневное употребление от 0,5 до 3 чашек кофе снижает риск смерти от инсульта и сердечных заболеваний, пишет CNN со ссылкой на исследование, представленное на конгрессе Европейского общества кардиологов.
«Насколько нам известно, это крупнейшее исследование сердечно-сосудистых эффектов регулярного употребления кофе среди населения без диагностированных сердечных заболеваний», — сказала автор исследования, доктор Юдит Саймон из Центра сердца и сосудов Университета Земмельвейс.
Под ее руководством исследователи из Великобритании и Венгрии проанализировали, как употребление кофе влияет на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Они включили в исследование 468629 человек из базы данных UK Biobank, у которых в начале исследования не было сердечно-сосудистых патологий.
Их разделили на три группы: в первой группе кофе не пили совсем (22,1% участников), во второй группе употребляли от 0,5 до 3 чашек кофе в день (58,4%), а в третьей группе пили более 3 чашек в день (19,5%).
За участниками наблюдали в течение 11 лет и регистрировали как смерти от любых причин, так и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В статистическом анализе учитывали влияние возраста, пола, веса, социально-экономического статуса, повышенного давления и уровня холестерина в крови, а также вредных привычек.
Оказалось, что у участников, которые пили 0,5–3 чашки кофе в день, риск смерти от всех причин был на 12% ниже по сравнению с теми, кто полностью отказался от кофе. Также у любителей кофе, которые выпивали 0,5–3 чашки в день, на 17% снижался риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% — риск смерти от инсульта по сравнению с участниками, которые кофе не пили.
Исследователи точно не описывают, как кофе изменяет структуру сердца, но считают, что «у людей, которые регулярно пьют кофе, сердце имеет более здоровое строение и работает лучше, чем у тех, кто его не пьет». В будущем нужны новые исследования, чтобы понять, как именно кофе влияет на сердечную мышцу.
