Тайские ученые назвали оптимальную дозу кофе для улучшения работы мозга
По их данным, напитков с низким содержанием кофеина достаточно для борьбы с сонливостью и усиления внимания. В рамках эксперимента участники потребляли всего 50 мг кофеина. Столько содержит одна чашка эспрессо.
Исследование ученых из Таиланда показало, что употребление напитков с кофеином по утрам улучшает рабочую память и снижает активность альфа-волн, которые связывают с сонливостью. Результаты работы представлены в журнале Physiology & Behavior.
В исследовании приняли участие 25 здоровых молодых мужчин (средний возраст — 21 год). Они потребляли одну-две чашки кофе или чая в день или одну банку кофеиносодержащей газировки.
Участников случайным образом разделили на две группы. Первая пила чашку воды, в которую добавляли 50 мг кофеина. Вторая пила ароматизированную воду, в которой не было кофеина. Эксперимент был двойным слепым — ни участники, ни ученые не знали, в какой группе находятся испытуемые.
Добровольцы посещали лабораторию три раза. В рамках первого визита измерялись вес, рост, процентное содержание жира в организме и другие физиологические параметры.
Во второй визит с помощью электроэнцефалографии (ЭЭГ) измерялась мозговая активность участников в состоянии покоя. Затем они выполняли два теста на оценку когнитивных функций. После этого добровольцы выпивали чашку воды с кофеином или без, в зависимости от группы. Спустя полчаса у них снова измерялась активность мозга и повторно выполнялись тесты. После этого следовали пять минут физических упражнений и повторный сеанс ЭЭГ и тестов.
Третий визит состоялся через неделю, в его рамках все повторилось, но группы поменяли местами.
Ученые обнаружили, что спустя 30 минут после употребления кофеина средняя мощность альфа-волн уменьшается и активируются дельта-, бета- и тета-волны. Когнитивная функция, то есть скорость зрительно-моторной обработки, рабочая память и внимание, улучшились через 30 минут после употребления кофеина и спустя 35 минут после перерыва на упражнения.
Другими словами, активность мозга, связанная с сонливостью, уменьшилась, а когнитивные функции улучшились через 30 минут после приема 50 мг кофеина. Ученые отмечают, что напитки с низким содержанием кофеина, эквивалентным одной порции эспрессо, могут усилить ясность ума и улучшить исполнительные способности мозга.
Узнайте больше
Ранее американские исследователи представили свою работу о потреблении кофе. Они выяснили, как его надо пить, чтобы стать продуктивнее. В частности, они предлагают делать небольшие перерывы.
