Пестицид, нарушающий развитие у детей и репродуктивные функции, обнаружили у 80% людей. В России его тоже используют

Рабочая группа по охране окружающей среды обнаружила хлормекват — пестицид, связанный с риском для здоровья животных, — у 80% людей. По сути он присутствует у четырех из пяти человек. Поскольку в исследованиях на животных это химическое вещество связано с репродуктивными проблемами и проблемами развития, полученные результаты предполагают потенциальный аналогичный вред для людей.

В исследовании, опубликованном в Journal of exposure science & environmental epidemiology, анализы 96 человек, собранные в период с 2017 по 2023 год, были проверены на наличие хлормеквата в специализированной лаборатории, у 77 из них был положительный результат.

Повсеместное распространение этого малоизученного пестицида у людей вызывает тревогу у исследователей, поскольку вещество потенциально может нанести вред, а человек даже не узнает, что он его употреблял. Тесты обнаружили хлормекват в моче большего числа людей и в более высоких концентрациях в образцах, собранных в 2023 году, по сравнению с предыдущими годами, что позволяет предположить рост воздействия хлормеквата на потребителей.

В России хлормекват продается в виде хлорида. Это органическое соединение — регулятор роста хлебных злаков. Обычно его продают в виде хлористой соли, хлормекватхлорида, — бесцветного гигроскопичного кристаллического вещества, растворимого в воде и этаноле. Его считают важнейшим ингибитором биосинтеза гиббереллина. Он препятствует удлинению клеток, в результате чего более толстые стебли являются более прочными, что облегчает сбор урожая зерновых культур. Сейчас вещество продают четыре компании, в сельском хозяйстве его используют во многих регионах.

Некоторые исследования на животных показывают, что хлормекват может повредить репродуктивную систему и нарушить рост плода, изменяя развитие головы и костей и ключевые метаболические процессы. Это исследование поднимает вопрос, может ли хлормекват нанести вред людям. Правила Агентства по охране окружающей среды разрешают использовать это химическое вещество только на декоративных растениях, а не на продовольственных культурах, выращиваемых в США.

Но с 2018 года Агентство по охране окружающей среды разрешило использовать хлормекват в импортируемом овсе и других продуктах питания, увеличив допустимое количество в 2020 году. Оба нормативных изменения произошли при правительстве Трампа. Овес и многие овсяные продукты, потребляемые в США, происходят из Канады.

В апреле 2023 года в ответ на заявку, поданную производителем хлормеквата Taminco в 2019 году, Агентство по охране окружающей среды Байдена предложило разрешить первое в истории использование хлормеквата на ячмене, овсе, тритикале и пшенице, выращиваемых в США. EWG выступает против этого плана. Предлагаемое правило еще не доработано.

«Федеральное правительство играет жизненно важную роль в обеспечении надлежащего мониторинга, изучения и регулирования пестицидов, — сказал Темкин. — Тем не менее Агентство по охране окружающей среды продолжает отказываться от своей ответственности по защите детей от потенциального вреда для здоровья от токсичных химикатов, таких как хлормекват, в пищевых продуктах».

EWG призывает Министерство сельского хозяйства и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов проверять продукты на наличие хлормеквата и просит Центры по контролю и профилактике заболеваний добавить хлормекват в свою программу биомониторинга. Организация также призывает к дополнительным исследованиям влияния хлормеквата на здоровье человека.

Ученые также провели собственные испытания продуктов на основе овса в 2022 и 2023 гг., обнаружив хлормекват во многих неорганических продуктах на основе овса. В органических овсяных продуктах это химическое вещество практически не обнаруживалось.

Исследования показывают, что наш рацион может оказывать влияние на здоровье нашего мозга. Если хочется улучшить функцию мозга и общее психическое состояние, есть несколько простых правил питания, которые нужно соблюдать.