Рестораторы и отельеры обсудят управление активами и инвестиции на «ПИР Экспо»

Владельцы ресторанного и гостиничного бизнеса, инвесторы и девелоперы обсудят стратегии развития в условиях экономической нестабильности на деловой программе «СОБСТВЕННИКИ». Она пройдет 27–28 октября в рамках 29-й международной выставки «ПИР Экспо» в московском «Крокус Экспо».

Программа откроется совместной стратегической сессией для рестораторов и отельеров о том, как заложить основу для роста в кризис. На примерах прошлых экономических спадов участники разберут, какие решения помогали бизнесу сохранить позиции, от каких проектов приходилось отказываться и как распределение ресурсов влияло на конкурентоспособность после восстановления рынка.

Ресторанный трек посвятят выбору бизнес-модели, финансовому контролю и решениям о развитии активов. 27 октября участники обсудят, какие форматы могут быть востребованы в ближайшие годы, как сохранять прибыль при росте налоговой и регуляторной нагрузки и какие показатели позволяют собственнику контролировать бизнес без ежедневного участия в операционной работе.

28 октября речь пойдет о решениях по отдельным проектам: когда ресторан стоит развивать, продавать или закрывать, куда направлять инвестиции и как защищать личный капитал. Также запланированы обсуждения партнерств и работы с командой.

Гостиничный трек организуют совместно с Форумом регионов России «Развитие туристской инфраструктуры». Первый день посвятят управлению действующими объектами, их доходности и стоимости, необходимости реконцепции и выбору модели управления. Во второй день участники рассмотрят инвестиции в новые проекты: оценку активов, финансовые риски, структуру капитала и источники финансирования, в том числе для недофинансированных или проблемных объектов.

Среди спикеров и участников программы заявлены собственники и основатели компаний, инвесторы и девелоперы. К обсуждениям также подключатся финансисты, юристы, операторы и консультанты. Основной акцент организаторы сделают на практическом опыте владельцев бизнеса, включая результаты принятых решений и допущенные ошибки.

Деловая программа «СОБСТВЕННИКИ» пройдет 27–28 октября 2026 года в «Крокус Экспо» в Москве. Подробная программа и билеты доступны на сайте «ПИР Экспо».

Подпишитесь на «Инк» в Telegram. Там мы пишем нескучным языком о самом важном для предпринимателей. Подписаться.