«О питании для мозга можно много читать, но в какой-то момент книгу стоит закрыть и пойти готовить. В приготовлении еды есть то, чего нам часто не хватает в цифровой среде: руки заняты делом, мы испытываем запахи, вкусы, оцениваем температуру. И, что немаловажно, еду можно и нужно разделить с другими. Поэтому я бы выбрал рецепт из книги, который действительно хочется попробовать, приготовил его и спокойно поел в хорошей компании — живого человека, не телефона».