Производитель альтернативного мяса Eat Just привлек $200 млн
Стартап по производству культивируемого мяса и яиц на растительной основе Eat Just привлек $200 млн в новом раунде финансирования. Продукция компании делится на две категории: заменители яиц на растительной основе и майонез без яиц, а также выращенное в лаборатории куриное мясо. Eat Just оценивается $1,2 млрд.
Новый раунд финансирования Eat Just возглавило Управление по инвестициям Катара, сообщает TechCrunch. В раунде также участвовали инвестиционные компании Charlesbank Capital Partners и Vulcan Capital, основанная соучредителем Microsoft Полом Алленом. С момента запуска в 2011 году Eat Just привлекла более $650 млн.
Продукция компании делится на две категории: заменители яиц на растительной основе, майонез без яиц и выращенное в лаборатории куриное мясо, призванное заменить обычное мясо, выращенное на птицефермах. Eat Just производит мясо в биореакторах объемом 1 тыс. л. Клетки, полученные из биопсий животных (жир и мышцы), смешивают с растительными ингредиентами, после чего они растут в питательной среде.
Продукты Eat Just можно купить более чем в 20 тыс. торговых точек и 1 тыс. заведений общественного питания. С момента начала продаж компания продала более 100 млн яиц примерно миллиону домохозяйств США. Яйца Eat Just продаются в сети фастфуда в Китае Dicos. В декабре 2020 года Сингапур выдал Eat Just первое в мире разрешение на культивирование и продажу искусственного мяса птицы.
