В Москве откроют гастрокластер за шесть млрд рублей
В начале июля на Тверском бульваре в Москве откроется гастрокластер «Тверской. Дом вкуса». Проект площадью 17 тыс. кв. м реализовала Capital Group, инвестиции составили около шести млрд руб.
Комплекс разместится по адресу Тверской бульвар, 27, стр. 6, рядом с Патриаршими прудами и Большой Бронной улицей.
В проекте будут работать как рестораны со средним чеком 8−10 тыс. руб., так и гастрономические корнеры со средним чеком около 2 тыс. руб. Объект рассчитан не только на ресторанную аудиторию Патриарших, но и на более широкий поток посетителей в центре Москвы.
Открытие кластера происходит в период, когда на основных торговых улицах Москвы снижается доля пустующих помещений. По данным NF Group, по итогам 2025 года вакантность в таких локациях составила 4,9%, за год показатель сократился на 1,2 п.п.
При этом рядом с будущим кластером, в районе Патриарших прудов, ресторанный рынок меняется. Доля заведений общепита там снизилась с 60% до 53%, а за год закрылись 15 ресторанов. В NF Group считают, что вместо узких концепций в районе все чаще появляются более универсальные форматы, рассчитанные на разную аудиторию.
Директор направления стрит-ретейла NF Group Ирина Козина считает, что крупный гастрономический объект на границе Патриарших и Тверской может перераспределить часть трафика между этими локациями.
Подпишитесь на «Инк» в Telegram. Там мы пишем нескучным языком о самом важном для предпринимателей. Подписаться.
