Обсудить • 29 октября 2026
Зачем агробизнесу прогнозы до 2040 года и как подготовиться к будущему? Рассказывают эксперты Форсайт-центра ИСИЭЗ НИУ ВШЭ и Института аграрных исследований
Зачем агробизнесу прогнозы до 2040 года и как подготовиться к будущему? Рассказывают эксперты Форсайт-центра ИСИЭЗ НИУ ВШЭ и Института аграрных исследований
Электронная ветеринарная сертификация пришла в хозяйства в 2018 году, не спрашивая разрешения: без документа в «Меркурии» переработчик, по словам ветврача, не примет молоко. В рамках недели агробизнеса мы собрали мнения ученых и практиков о карте технологий АПК до 2040 года, составленной Институтом аграрных исследований НИУ ВШЭ, и о том, что из нее дойдет до небольшого хозяйства раньше, чем оно решит что-то внедрять.
Электронная ветеринарная сертификация пришла в хозяйства в 2018 году, не спрашивая разрешения: без документа в «Меркурии» переработчик, по словам ветврача, не примет молоко. В рамках недели агробизнеса мы собрали мнения ученых и практиков о карте технологий АПК до 2040 года, составленной Институтом аграрных исследований НИУ ВШЭ, и о том, что из нее дойдет до небольшого хозяйства раньше, чем оно решит что-то внедрять.
Технология приходит через покупателя
Бизнес живет сегодняшними задачами: сезон, работники, расходы, продажи. Прогноз на пятнадцать лет на этом фоне легко отложить. Но технологические изменения способны затронуть предприятие раньше, чем оно само решит что-либо внедрять: они приходят через поставщиков и покупателей, меняя требования к продукции и условия сотрудничества. При этом далеко не каждая технология, о которой много говорят, действительно влияет на работу хозяйства.
Иван Курников
главный ветеринарный врач ООО АПК «Русь»
«Самый наглядный пример — электронная ветеринарная сертификация. С 2018 года хозяйствам пришлось осваивать ФГИС “Меркурий” независимо от желания: без электронного документа переработчик не примет молоко. Потребовалось наладить учет и обучить людей. Особенно трудно это давалось небольшим хозяйствам. Другой пример — контроль молока на остатки антибиотиков. Риск потери партии заставляет фиксировать лечение животных, отделять их молоко и соблюдать сроки выведения препаратов. […] Но преувеличивать тоже не стоит. Большинство технологий, о которых много говорят, до требований покупателя так и не доходят: о блокчейне в цепочках поставок пишут давно, а в договорах такие требования пока редкость».
Иван Курников
главный ветеринарный врач ООО АПК «Русь»
«Самый наглядный пример — электронная ветеринарная сертификация. С 2018 года хозяйствам пришлось осваивать ФГИС “Меркурий” независимо от желания: без электронного документа переработчик не примет молоко. Потребовалось наладить учет и обучить людей. Особенно трудно это давалось небольшим хозяйствам. Другой пример — контроль молока на остатки антибиотиков. Риск потери партии заставляет фиксировать лечение животных, отделять их молоко и соблюдать сроки выведения препаратов. […] Но преувеличивать тоже не стоит. Большинство технологий, о которых много говорят, до требований покупателя так и не доходят: о блокчейне в цепочках поставок пишут давно, а в договорах такие требования пока редкость».
Карта
Карту составили в рамках исследования «Инновационное развитие АПК в России. Agriculture 4.0».
Она охватывает восемь направлений: от технологий, которые уже работают в хозяйствах, до лабораторных разработок. Даты на ней — ориентиры интенсивности распространения, а не обещание, что все хозяйства перейдут на эти технологии. Ближе всего к истории с «Меркурием» на карте направление «Прослеживаемость и безопасность»: сегодня это маркировка, учет партий и подключенные устройства, к 2030 году — сенсоры свежести и умная упаковка.
В рамках недели агробизнеса мы собрали мнения ученых и практиков о карте технологий АПК до 2040 года, разработанной Форсайт-центром ИСИЭЗ и Институтом аграрных исследований, и о том, что из нее дойдет до небольшого хозяйства раньше, чем оно решит что-то внедрять.
Баладин Магомедшерифов
директор ООО «Горетово»
«Новое редко полностью вытесняет старое. На любом предприятии новое оборудование обычно работает рядом с тем, что уже есть, а цифровые сервисы дополняют, а не заменяют опыт специалистов».
Баладин Магомедшерифов
директор ООО «Горетово»
«Новое редко полностью вытесняет старое. На любом предприятии новое оборудование обычно работает рядом с тем, что уже есть, а цифровые сервисы дополняют, а не заменяют опыт специалистов».
Что дойдет до небольшого хозяйства
Исследователи выделили пять перемен:
- от мониторинга отдельных процессов — к интегрированному управлению производством;
- от механизации — к автономному выполнению и координации работ;
- от отбора природных свойств — к более направленному созданию биологических решений;
- от стандартного продукта — к продукту под определенную задачу;
- от расходования ресурсов — к связанным производственным циклам.
Три из них небольшое хозяйство уже может применить у себя. Еще одна — отдельный сюжет ниже.
1. Геномика: не нужна своя лаборатория
Для производства результатом становятся семена, племенной материал, штаммы и биопрепараты с нужными свойствами. Хозяйству не обязательно строить лабораторию: новые возможности могут использоваться через готовые продукты и услуги.
Геномная оценка позволяет прогнозировать племенную ценность животного по его ДНК сразу после рождения. Раньше, чтобы оценить быка по качеству потомства, требовалось около пяти лет. Теперь первое решение можно принять гораздо раньше, а значит, сократить интервал между поколениями и ускорить генетический прогресс стада.
Ольга Мухтарова
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры генетики и разведения животных имени В.Ф. Красоты, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К.И. Скрябина
«Небольшому хозяйству эта технология доступна прежде всего в двух формах. Первая — покупка семени геномно оцененных быков. Вторая — генотипирование ремонтных телок, чтобы решить, каких из них оставлять в стаде, а каких нет. […] Точность геномной оценки зависит от размера референтной популяции, то есть животных, у которых есть и генотип, и достоверные данные о продуктивности. В России такие базы еще формируются. Поэтому геномика не заменяет зоотехнический учет, а опирается на него. Хозяйству нужно четко понимать свою цель селекции: какие признаки для него важнее всего».
Ольга Мухтарова
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры генетики и разведения животных имени В.Ф. Красоты, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К.И. Скрябина
«Небольшому хозяйству эта технология доступна прежде всего в двух формах. Первая — покупка семени геномно оцененных быков. Вторая — генотипирование ремонтных телок, чтобы решить, каких из них оставлять в стаде, а каких нет. […] Точность геномной оценки зависит от размера референтной популяции, то есть животных, у которых есть и генотип, и достоверные данные о продуктивности. В России такие базы еще формируются. Поэтому геномика не заменяет зоотехнический учет, а опирается на него. Хозяйству нужно четко понимать свою цель селекции: какие признаки для него важнее всего».
2. Автономная техника: все упирается в инфраструктуру.
Беспилотный трактор или агродрон сначала выполняют ограниченную задачу, а организует их работу человек. Но даже самостоятельная работа одной машины зависит от инфраструктуры. В Башкортостане это решают так.
Элина Шафеева
кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой землеустройства и кадастров, Башкирский государственный аграрный университет
«У нас в Республике Башкортостан дроны применяются при обработке полей химикатами и подкормке растений, при высеве мелких семян. Также они используются при мониторинге посевов, при котором выявляются заболевания культур, наличие вредителей или недостаток полезных элементов. […] При трудностях в системе спутниковой навигации активно применяются радиомаячки, которые расставляют по периметру поля, над которым работают беспилотники. Создается своя локальная сеть: дрон ориентируется на сигналы маяков и выстраивает локальную систему отсчета».
Элина Шафеева
кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой землеустройства и кадастров, Башкирский государственный аграрный университет.
«У нас в Республике Башкортостан дроны применяются при обработке полей химикатами и подкормке растений, при высеве мелких семян. Также они используются при мониторинге посевов, при котором выявляются заболевания культур, наличие вредителей или недостаток полезных элементов. […] При трудностях в системе спутниковой навигации активно применяются радиомаячки, которые расставляют по периметру поля, над которым работают беспилотники. Создается своя локальная сеть: дрон ориентируется на сигналы маяков и выстраивает локальную систему отсчета».
3. Замкнутые циклы: считать нужно всю связку.
Биогаз не просто способ переработки отходов, а возможность связать остатки производства с энергоснабжением. Но сырье должно поступать в нужном объеме и регулярно, а полученные продукты должны находить применение или покупателя. Без этого технически эффективная установка оказывается экономически невыгодной. Небольшому хозяйству не обязательно создавать весь цикл у себя: оно может участвовать как поставщик побочного сырья или партнер переработчика.
Начать стоит с описания собственных потоков: что образуется, в каком объеме, насколько регулярно и во сколько обходится обращение с остатками. В таком подходе меняется и масштаб оценки: считать нужно не отдельную установку, а всю связку — от поступления сырья до использования или продажи каждого получаемого продукта.
Дмитрий Колошеин
кандидат технических наук, доцент кафедры «Строительство инженерных сооружений и механика», Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева.
«Наличие оборудования на рынке само по себе не доказывает, что оно окупится в условиях конкретного хозяйства. Перед вложениями полезно сравнить базовый, благоприятный и неблагоприятный сценарии: меньшую загрузку, более дорогую энергию, задержку поставок запчастей, снижение спроса и цены реализации продукции. Начать разумно с ограниченного внедрения и измерения результата за производственный цикл и лишь затем, опираясь на фактические данные, принимать решение о масштабировании».
Дмитрий Колошеин
кандидат технических наук, доцент кафедры «Строительство инженерных сооружений и механика», Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева.
«Наличие оборудования на рынке само по себе не доказывает, что оно окупится в условиях конкретного хозяйства. Перед вложениями полезно сравнить базовый, благоприятный и неблагоприятный сценарии: меньшую загрузку, более дорогую энергию, задержку поставок запчастей, снижение спроса и цены реализации продукции. Начать разумно с ограниченного внедрения и измерения результата за производственный цикл и лишь затем, опираясь на фактические данные, принимать решение о масштабировании».
Отдельный сюжет: молоко без коров
ИИ и биотехнологии позволяют задавать свойства на уровне отдельных ингредиентов. Молочные белки, например, можно получать без производства самого молока. Для биотехнологических разработчиков и небольших переработчиков это ниши.
Олег Суворов
доктор технических наук, профессор, и. о. заведующего кафедрой индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса, Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ).
«Прецизионную ферментацию можно рассматривать как возможность получения функциональных белков, жиров, ферментов, ингредиентов и использования их в технологиях пищевой продукции. […] Такой подход дает производителям ряд преимуществ: стабильность состава, снижение зависимости от внешних факторов, возможность регулировать вкус и текстуру готового продукта.
При этом следует отметить, что наряду с потенциалом возникают и специфические технологические и производственные риски: возможное загрязнение процесса (если нарушена асептика), проблемы при масштабировании (то, что работает в лаборатории, не всегда переносится на промышленный уровень), нежелательные вещества».
Олег Суворов
доктор технических наук, профессор, и. о. заведующего кафедрой индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса, Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ).
«Прецизионную ферментацию можно рассматривать как возможность получения функциональных белков, жиров, ферментов, ингредиентов и использования их в технологиях пищевой продукции. […] Такой подход дает производителям ряд преимуществ: стабильность состава, снижение зависимости от внешних факторов, возможность регулировать вкус и текстуру готового продукта.
При этом следует отметить, что наряду с потенциалом возникают и специфические технологические и производственные риски: возможное загрязнение процесса (если нарушена асептика), проблемы при масштабировании (то, что работает в лаборатории, не всегда переносится на промышленный уровень), нежелательные вещества».
Основанием для инвестиций должен стать не интерес к технологии, а подтвержденный сценарий: кому нужен продукт, какую задачу он решает и при каких затратах его выпуск имеет смысл.
Как перейти от карты к решению: семь шагов
- Уточнить задачу и ожидаемый эффект: сокращение потерь и простоев, раннее выявление отклонений, качество продукции.
- Оценить готовность процесса: описан ли он, кто отвечает, где возникают проблемы, какие ИТ-решения уже используются.
- Сравнить способы получения технологии: собственная или заказная разработка, покупка, лизинг, аренда, подписка, операция как услуга.
- Проверить зрелость решения и поставщика: опыт на сопоставимых предприятиях, доработки, обучение, поддержка. Для цифровых решений заранее согласовать права на данные, их выгрузку и условия смены поставщика.
- Посчитать полную стоимость использования: покупка или платежи плюс инфраструктура, интеграция, обучение, обслуживание, расходные материалы и возможные простои. Сопоставить с ожидаемым результатом в разных сценариях.
- Запланировать пилот на ограниченном участке или отдельной операции: срок, бюджет, ответственный и измеримые критерии успеха с учетом сезонности.
- Еще до пилота решить, при каких результатах масштабировать: условия доработки, безопасность, интеграция, ресурсы на постоянную эксплуатацию.
