Бананы могут исчезнуть из магазинов из-за уничтожающего их грибка
В Латинской Америке заметили грибок, уничтожающий плантации самого распространенного в мире сорта бананов — Кавендиш. Специалисты нашли штамм на территории Колумбии, пишет BBC. Он представляет угрозу для банановой отрасли.
Грибок TR4 впервые обнаружили в Малайзии и Индонезии в 1990-х годах, после чего он быстро распространился в Китай. Его опасность заключается в том, что он поражает корни растений и их структуру. Специалисты из ООН предупреждают, что «панамская болезнь» (так еще называют TR4) представляет серьезную угрозу производству бананов.
Грибок способен оставаться в земле в течение 30 лет, а полностью его уничтожить невозможно, говорят ученые. Недавно они обнаружили «панамскую болезнь» в одном из главных регионов-поставщиков бананов — Латинской Америке. Основной источник TR4 находится в Колумбии, но рядом с ним соседствует Эквадор — крупнейший в мире экспортер бананов. Специалисты считают, что у грибка может быть очень серьезный разрушительный потенциал в регионе.
Под ударом в первую очередь находится сорт бананов Кавендиш — он неприхотлив в уходе и достаточно быстро дает плоды. Кавендиш был выведен вскоре после того, как фузариозный грибок в 1950-х годах уничтожил другой популярнейший сорт бананов — Гро-Мишель. Эксперты считают, что Кавендиш не должны становиться монокультурой, иначе его может ждать судьба предшественника.
Крупная компания-производитель бананов Fyffes уверена, что распространение «панамской болезни» можно приостановить, однако для этого нужно вводить серьезные защитные меры. Например, необходимо оборудовать охраняемые зоны вокруг плантаций и контролировать доступ посетителей. Все, кто приходит на плантацию, должны сменить обувь и промыть ее в специальной ванне — это же касается и автомобильных шин. Также необходимо запретить животным приближаться к бананам — они могут принести грибок с землей. Fyffes пытается найти альтернативу бананам сорта Кавендиш, однако пока безуспешно.
Британская сеть супермаркетов Tesco считает, что принимает все необходимые меры для борьбы с грибком. Менеджеры компании находятся в тесном контакте с поставщиками, чтобы контролировать защищенность товаров. Тем самым Tesco подчеркивает, что ограждать потребителей от испорченных бананов должен не только поставщик, но и непосредственно продавец.
Только в Британии один человек съедает примерно 100 бананов в год — они остаются одним из самых популярных продуктов в стране. Эксперты считают, что предотвратить угрозу исчезновения бананов из-за «панамской болезни» можно, если производителям удастся контролировать распространение «банановых болезней» и смягчить последствия штормов и ураганов для плантаций.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram: @incnews
