Поделиться • 26 октября 2026
Сначала план, потом поголовье: как я запустила ферму в родном селе и почему отказалась от производства зерна
Сначала план, потом поголовье: как я запустила ферму в родном селе и почему отказалась от производства зерна
Автор: Наталья Суханова, эксперт АПК, предприниматель, сооснователь семейной фермы «Романовы просторы» в Воронежской области
Обложка: Unsplash
В агропромышленном комплексе я 18 лет. Аношкино — родное для меня место, где я проводила много времени в детстве. Ферма — один из моих проектов, который развиваю наряду с консультационной и экспертной работой. Хозяйство начали строить два года назад, в ноябре 2025 года завезли первых животных. Расскажу, как вложить знания и средства в собственное дело на родной земле.
В агропромышленном комплексе я 18 лет. Аношкино — родное для меня место, где я проводила много времени в детстве. Ферма — один из моих проектов, который развиваю наряду с консультационной и экспертной работой. Хозяйство начали строить два года назад, в ноябре 2025 года завезли первых животных. Расскажу, как вложить знания и средства в собственное дело на родной земле.
Название «Романовы просторы» я придумала еще в 2020 году, когда в период пандемии мы с семьей уехали в село. Сначала родилась идея сделать контактную ферму и ресторан, чтобы развивать агротуризм: у нас там красивейшие луга, просторы. А мужа зовут Роман — вот так и родилось название. Позже концепция трансформировалась в семейную экоферму с фокусом на мясное скотоводство, но суть осталась прежней: это проект про землю, семью и преемственность.
Хотелось делать продукт, который сама бы покупала. К выбору продуктов всегда подхожу ответственно, стараюсь покупать качественное, фермерское. А такого на рынке не так уж много. Собственно, это и стало отправной точкой.
На старте особенно пригодился принцип, которым я руководствуюсь и в работе с бизнесом: сначала нужно увидеть проект целиком, а затем принимать решения об отдельных покупках. К запуску я подошла с отраслевым опытом, профессиональными контактами и пониманием, какое направление хочу развивать.
Выбор животных
С самого начала для нас были важны происхождение животных, качество поголовья и возможность его дальнейшего воспроизводства. Для мясного скотоводства был выбран крупный рогатый скот (КРС) породы абердин-ангус и овцы катумской породы. Сколько покупать животных, каждый решает сам: кому-то достаточно двух, в агрохолдингах количество доходит до сотен тысяч. Стоимость животного зависит от породы, возраста, стельности и логистики. Нетель абердин-ангусской породы стоит около 250 тыс. руб. Но есть породы и за 20 тыс.
Стоимость животных — только часть необходимых вложений. К их приезду должны быть готовы место содержания (на стройку ушел год), запас кормов и все необходимое для ежедневного ухода. Именно эту совокупность расходов важно видеть до первой сделки.
Сейчас в хозяйстве есть КРС породы абердин-ангус, собственный приплод и овцы катумской породы. Первая поставка была небольшой: шесть нетелей и 20 овец. Мы постепенно формируем основу для дальнейшего развития. В планах на ближайшие пять лет — увеличить поголовье до 500 голов.
Подготовка к покупке животных началась задолго до их фактической доставки в хозяйство. Мы приезжали на племенное предприятие, осматривали и сами отбирали животных, заранее договаривались об осеменении.
Особое внимание уделяли внешним признакам. Смотрели, как животные двигаются, едят, реагируют на окружающих. Проверяли наличие необходимой вакцинации. Планировали покупать нетелей — молодых самок, которые уже стельные, но еще не телились.
Приобретали одно животное, а через несколько месяцев получали двоих. Таким образом упростили процесс — не нужно было заниматься осеменением и следить за стельностью. Это позволяло заранее выстраивать последовательность: отбор, осеменение, подтверждение стельности, подготовка нашей площадки и перевозка. В таком проекте нельзя управлять только датой оплаты, нужно учитывать весь цикл.
Земля и техника
На первом этапе мы вложили около 15 млн руб. без учета стоимости земли. Надо отметить, что тогда у нас была территория в 3 га, а сейчас уже 300 га. В эту сумму вошли строительство первоначальных сооружений, приобретение необходимой техники и первой партии животных.
Что входит в необходимую технику? Обязательно нужен трактор, без него хозяйство не работает. Если в планах заготовка кормов, как получилось у нас, то к трактору добавляются косилка, валкователь, пресс-подборщик и телега для транспортировки. Цена зависит от производителя и мощности: приблизительно от 2,5 млн руб.
Нельзя отдельно выбрать поголовье, а потом выяснять, чем его кормить и где содержать. Поэтому при планировании роста первый вопрос должен звучать так: хватит ли земли, кормов и возможностей хозяйства? После этого можно определять сроки и объем закупок.
Отдельного внимания требовала организация территории. Места содержания, кормления и поения, навесы, ограждения и подходы к животным нужно продумывать как единую систему. Удобство ежедневной работы закладывается именно на этом этапе.
Главными ограничениями при расширении для нас остаются земля и кормовая база. Поскольку мы сами заготавливаем корма, земля — условие существования хозяйства. Если земли нет, корм не получится заготовить в необходимом количестве для имеющегося поголовья. Поэтому перед расширением стада мы сначала считаем землю.
На своем сене
Травы специально не сеем. Но это не значит, что достаточно один раз приехать и скосить траву. Такие угодья требуют ухода: не допускать зарастания кустарником, своевременно проводить покос. Да и сама заготовка сена предусматривает последовательность операций: скашивание, просушка, валкование, прессование, вывоз и хранение. От организации каждого этапа зависит качество корма.
Пашни для выращивания зерновых на корм у нас нет, и это сознательное экономическое решение. Собственное производство зерна — фактически отдельное производственное направление.
Помимо земли, оно требует техники для обработки почвы и посева, ухода за посевами и уборки урожая, а также организации перевозки, при необходимости сушки и хранения зерна. Это расходы на семена, удобрения, защиту растений, топливо, обслуживание техники и труд.
При нашем объеме потребления закупка зерна рациональнее создания собственного растениеводческого цикла. Поэтому отсутствие посевов зерновых у нас не связано с низким качеством почв или отсутствием возможности приобрести такую землю. Мы выбираем производственную модель, которая соответствует масштабу хозяйства.
Само по себе производство кормов для себя еще не делает их дешевле покупных.
Сено заготавливаем сами. Одна из причин — контроль качества. По внешнему виду рулона не всегда можно понять, что внутри: насколько хорошо высушено сено, нет ли плесени, каков состав трав и в каких условиях корм хранили.
Собственная заготовка позволяет нам контролировать больше этапов — от сенокоса до хранения. При этом она требует техники, времени, подходящей погоды и организации работ. Это решение нужно оценивать с учетом масштаба и ресурсов конкретного хозяйства.
Поиск поставщиков
Профессиональные контакты помогли быстрее найти поставщиков и собрать рекомендации. Мы понимали, к кому обращаться и какие вопросы задавать. Но знакомство с отраслью не отменяет проверки конкретной сделки.
Для нас обязательны проверка ветеринарных документов, сведений об учете животных в «Хорриоте» и оформление необходимых ветеринарных сопроводительных документов в «Меркурии». Если с документами или происхождением животных есть неясности (например, некоторые продавцы не регистрируют животных на государственных платформах), то в такие сделки лучше не идти.
Документы и личный осмотр не дают абсолютной защиты от всех рисков, но позволяют принимать решение на проверенной основе.
Срывов по вине поставщиков у нас не было. Работы и закупки согласовывали заранее. При этом доставку первых нетелей пришлось перенести из-за дождей: при погрузке и выгрузке на скользкой поверхности возрастал риск травм. Перевозить предстояло стельных животных, поэтому мы решили дождаться подходящих условий.
Для меня это тоже часть управления проектом: понимать, когда перенос срока помогает избежать гораздо более серьезных потерь.
Ценности и планы
Хозяйство развивается поэтапно. Сейчас расширяем площади под сенокосами с учетом будущего увеличения поголовья. Задача — обеспечить необходимый запас сена и снизить зависимость от сторонних поставщиков.
Для следующего этапа рассматриваем грантовую поддержку. С 2026 года «Агростартап» и грант на развитие семейных ферм объединены в грант на развитие фермерского хозяйства. Размер поддержки зависит от доли собственных вложений: до 5 млн руб. при софинансировании не менее 10% стоимости проекта, до 8 млн — при 20%, до 15 млн — при 30% и до 30 млн — при 40%.
При подготовке заявки будем учитывать условия конкретного отбора, допустимые расходы и обязательства хозяйства. Один из следующих этапов, который планируем, — развитие органического производства.
У проекта есть и личная для моей семьи ценность: возможность развивать дело на родной земле и участвовать в жизни территории.
Мы восстановили святой источник в селе, построили мост через ручей, убираем и расчищаем заросли, сажаем деревья, зимой чистим снег. Эта связь помогает сохранять долгосрочный интерес к проекту, а управленческий подход — переводить намерения в последовательные действия.
Для меня сейчас один из главных управленческих вопросов — соразмерность вложений. В сельском хозяйстве очень легко найти, во что еще инвестировать: техника, постройки, увеличение поголовья. Но каждая такая инвестиция должна соответствовать текущей производственной задаче и возможностям бизнеса.
А мы пока не зарабатываем, потому что мясное животноводство — это цикл как минимум на три-четыре года.
Чек-лист для будущего фермера
- Планируйте хозяйство целиком. До покупки животных нужно понимать, где они будут содержаться, чем питаться, кто обеспечит ежедневную работу и какие расходы возникнут дальше.
- Проверяйте поставщика до оплаты.
- Закладывайте время на подготовку и переносы. В сельском хозяйстве сроки зависят в том числе от погоды и биологических циклов.
- Соотносите рост с ресурсами. Увеличение поголовья должно сопровождаться подготовкой кормовой базы, инфраструктуры и организации работ.
