ресторан

Кейсы, Спецпроекты 26.01.2018

Кейс кафе «Таверна» из Солигорска: построить бизнес по доставке пиццы с нуля

Кейс кафе «Таверна» из Солигорска: построить бизнес по доставке пиццы с нуля

Придумать 19.01.2018

True Cost: рестораны с блюдами по себестоимости, платой за вход и выручкой 15 млн рублей в месяц

True Cost: рестораны с блюдами по себестоимости, платой за вход и выручкой 15 млн рублей в месяц

Придумать 16.01.2018

Бртуч: как бывшие сотрудники «Газпрома» и «Роснефти» запустили кафе с армянской шаурмой и раскручивают новый бренд на рынке фастфуда

Бртуч: как бывшие сотрудники «Газпрома» и «Роснефти» запустили кафе с армянской шаурмой и раскручивают новый бренд на рынке фастфуда

Разобраться 15.01.2018

Владелец ресторана «Мясо и рыба» Сергей Миронов о вымогательстве сотрудников полиции: «Теперь меня могут начать кошмарить»

Владелец ресторана «Мясо и рыба» Сергей Миронов о вымогательстве сотрудников полиции: «Теперь меня могут начать кошмарить»

Новости 09.01.2018

Илон Маск собирается открыть ресторан с кинотеатром и рок-музыкой на заправке Tesla

Разобраться 28.12.2017

Экспансия года: «Даблби» в ОАЭ — как открыть кофейню за рубежом

Экспансия года: «Даблби» в ОАЭ — как открыть кофейню за рубежом

Новости 30.11.2017

Сергей Солонин, владелец «Чайхоны №1» и Тимур Бекмамбетов откроют ресторан на блокчейне

Новости 27.11.2017

Владелец ресторана Meat&Fish назвал три главных ошибки начинающих рестораторов

Разобраться 13.11.2017

50 метров до счастья: как выбрать идеальную локацию для бара или бургерной

50 метров до счастья: как выбрать идеальную локацию для бара или бургерной

Взлететь 13.09.2017

«Не Бездельники»: сделать бизнес на «душевных» питерских барах (и открывать каждый год новый)

«Не Бездельники»: сделать бизнес на «душевных» питерских барах (и открывать каждый год новый)

Взлететь 25.08.2017

Вот такие пироги: как превратить семейный бизнес по производству органических полуфабрикатов в империю с доходом в $500 млн

Вот такие пироги: как превратить семейный бизнес по производству органических полуфабрикатов в империю с доходом в $500 млн

Разобраться 17.08.2017

Что делать с гостями, которые занимают столик и ничего не заказывают (спойлер — всё равно любить их)

Что делать с гостями, которые занимают столик и ничего не заказывают (спойлер — всё равно любить их)

Разобраться 26.07.2017

Ресторатор Ирина Ходзинская — о важности бесед с клиентами, роли интерьера и ресторанных трендах

Ресторатор Ирина Ходзинская — о важности бесед с клиентами, роли интерьера и ресторанных трендах